Ingredientes:
4 pechugas deshuesadas
1 cucharada mantequilla
1 cucharada aceite
2 cucharada mostaza de dijon
150 ml leche evaporada
Sal y pimienta
Proceso
Derrite la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto.
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Dora las pechugas por ambos lados reduciendo el fuego y cocina por 15 minutos hasta que salga el jugo del pollo.
Retira del sartén y, donde tenemos el jugo del pollo, añadimos la mostaza y la leche evaporada.
Deja a fuego lento durante 5 minutos.
Para finalizar, verte la salsa sobre las pechugas.